Unsere Aronia

Die Aronia, auch Apfelbeeren genannt, wachsen an ein bis zwei Meter hohen Sträuchern. Die erbsengroßen, schwarzen Früchte, schmecken süß-säuerlich-herb und ähnlich der Heidelbeere.

Die Beeren werden entweder getrocknet verwendet, zu Konfitüre verarbeitet, oder als Saft getrunken. Sie finden in gemahlener Form auch  Verwendung in Smoothies.

Sie findet ebenfalls Anwendung als Heilmittel. Es wurde nachgewiesen, dass Fruchtextrakt aus der Aroniabeere den oxidativen Stress, hervorgerufen durch Operation oder in verschiedenen Phasen der Chemotherapie, bei Patienten mit invasivem Brustkrebs dank seiner antioxidativen Wirkung signifikant reduziert.

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